Christmas Special Dinner Course

販売期間：
2021年12月15日(水) 〜 12月26日(日)

Amuse
仏産 フォアグラと最高級チーズのスフォリアテッラ 爽やかな柑橘のアロマ

Anipasto Freddo
北海道産　殻付きホタテとキヌアのエキゾチック仕立て
純白カリフラワーのエスプーマと黒キャビア添え

Antipasto Caldo
滋賀県産　近江鴨とポルチーニ茸の特製ラザーニャ ソース・ヴェルデ

Primo
クリスマスカラーの自家製　タリオリーニ 贅沢に伊勢海老のインパデッラと共に

Pesce
海貝の奇跡
塩麹でマリネした銀鱈の炙り蒸し　柚子の香り 黒大蒜のアンチョビバターソース

Carne
厳選　黒毛和牛サーロインの炭火焼き 安納芋と黒トリュフのドフィノア

Dolce
奈良県産　古都香とふわふわクレームダンジュ ヘーゼルナッツのマリアージュ

Cafe

¥16,800

(税込・サ別・テーブルチャージ別)