Corso di Natale

販売期間：
2025年12月20日(土) 〜 12月25日(木)

Antipasto Freddo
オマール海老のショーフロワと根セロリ
生雲丹とキャビアを贅沢に

Antipasto Caldo
低温調理した近江鴨とフォアグラのポワレ
雪下人参とマディラワイン

Pesce
甘鯛の鱗焼き
聖護院蕪と百合根のアッビナメント
柚子の香り

Pasta
岩手県花巻市プラチナポークのラグーソース
濃密卵を使った自家製パスタ”キタッラ”
黒トリュフをたっぷりと
白トリュフ　¥3,000

Carne
黒毛和牛A5ヒレ肉の炭火焼き
ワインの王様“バローロ”ソース
旬の野菜を添えて

Dolce
XEX 愛宕パティシエ特製ドルチェ

¥25,000

(税込・サ別)