Corso di Natale

販売期間：
2023年12月23日(土) 〜 12月25日(月)

Stuzzichino
キャビア　松葉ガニ
スプマンテジュレ

Antipasto
青森県産津軽鴨のアフミカート
フォアグラムース
ラディッキオタルティーボとビーツ、フランボワーズのインサラータ

Primo
雲丹　自家製ボッタルガ
タリオリーニ

Pesce
〜Mare e Monte〜
甘鯛の鱗焼き
ホタテと茸のサルタート
そのエキスのカプチーノ仕立て
黒トリュフ

Secondo
黒毛和種近江牛ロースのアロースト
濃縮したコンソメを纏わせて
白トリュフ

Dolce
パティシエより
聖夜を彩るクリスマスドルチェ

¥24,000

(税込・サ無)