Christmas Special Dinner Course

販売期間：
2023年12月23日(土) 〜 12月25日(月)

Amuse
ホロホロ鶏とフォアグラ・ポルチーニ茸のテリーヌ
無花果のマルメラータ

Antipasto Freddo
北海道産生雲丹と帆立・中トロのインサラータマーレ

Antipasto Caldo
鮟鱇のサルティンボッカ サフランの焼きリゾット添え
セージ風味のレモンバターソース

Primo
オマール海老のビスク仕立てと白子フリット
淡路島産ほうれん草を練りこんだタリアテッレ

Carne
和牛フィレ肉のグリル トリュソース 黒トリュフをちりばめて

Dolce
ルビーチョコレートのムース

¥15,000

(税込・サ別)