Christmas Special Dinner Course

販売期間：
2021年12月23日(木) 〜 12月25日(土)

Amuse
熊本県産桜肉ヒレ
北海道産生雲丹
柚子胡椒バルサミコ

Antipasto
本鮪　帆立　キャビア
菜の花　タプナード

Zuppa
〜ミネストラ・マリタータ〜
秋田県産比内地鶏　フランス産フォアグラ
パルミジャーノ・レッジャーノ・バッケロッセ

Pesce
カナダ産活オマール海老
アメリケーヌソース
エスプーマ

Pasta
岩手県花巻”プラチナポーク”ラグー
自家製生パスタ “タリアテッレ”
黒トリュフ
or
白トリュフ(＋￥3,000)

Carne
鹿児島県産黒毛和牛　A5ヒレ
旬菜
“未来”

Dolce
白銀世界
いちご　ホワイトツリー

Cafe
コーヒーまたは紅茶
トリュフチョコ

¥22,000

(税込･サ別･コペルト別)

---