Christmas Special Dinner Course

販売期間：
2020年12月18日(金) 〜 12月25日(金)

Amuse
エミリアロマーニャ産　クラッタ　アドリアーノ　キオメント
水牛モッツァレラ　ボッコンチーニ
自家製ニョッキフリット

Antipasto
静岡県産　赤座海老　セミクルード
チェリートマト　バジル

Antipasto
鮑　シャンパン蒸し　サフラン　ブロッコリー

Primo
ロワール産　ビュルゴー家シャラン鴨　赤ワイン煮込み
トリュフ　モリーユ　タリアテッレ

Pesce
金目鯛　真鱈白子　ちぢみほうれん草　ボッタルガ

Carne
国産牛　フィレ肉
京都産　聖護院蕪　名古屋コーチンのコンソメ　蕪菜サルサヴェルデ

Dolce
いちご　ズッパペッタ　発酵生クリーム　ピスタチオ

¥14,630

(税サ込･テーブルチャージ別)