冬のナポリ（6品)
販売期間: 1月2日(月) 〜 2月28日(火)薪窯から熱々のピッツァをアミューズでお召し上がり頂き、
冬の厳選食材で奏でるフルコースとサルヴァトーレのフリードリンクで
ナポリの夜をお過ごし下さい。
Amuse
ズワイガニと根菜のピッツァ
Antipasto
炙り鰤のカルパッチョ 西洋わさびソース
自家製牡蠣のスモーク
牛肉のタルタル 自家製リコッタチーズ添え
スペイン産 雛鳥とフォアグラのインボルティーニ
帆立貝のカルパッチョ
Primo
スミイカとインゲン 百合根のジェノベーゼソース
自家製パスタ "タリオリーニ"
Pesce
鱈のソテー ズッパディペッシェソース 白子のフリット添え
Carne
生ハムとチリメンキャベツで包んだ仔羊のヴァプール
香草のクリームソース
Dolce
オレンジ風味のチョコレートソース
〜バナナのキャラメリゼと共に〜
