アミューズ
グリルしたフォアグラのテリーナ パッシートワインのソース

前菜
たらば蟹と焼蕪のサラダ オレンジとハーブの香り

スープ
ポロ葱のスープ ブッラータクリームと共に

パスタ
コーヒー風味のタリアテッレ カナダ産オマール海老とコロンナータ産ラルド和え

メイン
仔牛頬肉とイタリア産ポルチーニ茸の白ワイン煮込み
黒トリュフの入ったフレッシュポレンタを添えて

ドルチェ

¥ 8,000

（税込・サ別）

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