Christmas Special Dinner Course

〜 Natale 〜

販売期間：
2017年12月22日(金) 〜 25日(月)

Amuse Regalo 〜贈り物〜
水牛モッツァレラのカプレーゼ
キャビアとフルーツトマトのエスプーマ

Antipasto Gemma 〜宝石〜
フルッティディマーレ
鳥羽さわらと尾岱沼帆立、厚岸大アサリといくらのインサラータ

Antipasto Campana 〜ベル〜
フォアグラムース
鴨パストラミと紅芋のチップス 赤ワインのレディクションと

Primo Cremisi 〜真紅〜
鳥羽伊勢海老 真鱈白子とトマトソースリングイネ

Pesce Vigilia 〜イヴ〜
厳選鮮魚 ヴァポーレ
聖護院蕪と松の実のラグ― リンゴと白ワインのソース

Carne lnni 〜讃美歌〜
神戸牛のランプ タリアータ
トリュフポテトのクロケッタ 25年熟成バルサミコのアルモニア

Amuse Regalo 〜贈り物〜
マカダミアホワイト カッサータ
イチゴとシャンパンロゼのジュレ

￥12,000

（税込・サービス料別・テーブルチャージ別）