Antipasto
マグロ×スカローラ
中とろの炙りとスカローラの軽やかなエスプーマ

Antipasto
雲丹×和茸
濃厚な生雲丹フランと力強い茸の香り

Primo Piatto
オマール海老×聖護院蕪
もっちもちの生パスタに絡む聖護院蕪とオマール海老の食感

Secondo Piatto
阿波黒牛×セロリアック
阿波の国からの贈り物と真っ白なセロリアックのクーリ

Dolce
苺×ルバーブ
苺とルバーブのコンポスタ　スノーボール仕立て

Caffe
コーヒーまたは紅茶

¥ 9,800

（税込・サ別・チャージ別）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。