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赤座海老 活赤座海老フェア開催!!

イタリアなどヨーロッパのレストランでは欠かすことの出来ない食材、赤座海老!
まるごと味わえる素晴らしい食材で、コクのあるみそと殻から染み出す出汁、やわらかくて甘い身は、絶品の美味しさ! 
10月1日〜10月14日までの2週間、Y’s tableのイタリアン全店で、赤座海老を思う存分味わっていただけるメニューをご用意いたしました。食欲の秋、ワイン片手に秋の夜長をお愉しみください。

*イタリア語で『スカンピ』、フランス語では『ラングスティーヌ』、日本では『赤座海老』・『手長海老』などと様々に呼ばれています。


*10/1〜10/14下記店舗においてお召し上がりいただけます。
*ご予約は各店舗までご連絡ください。

XEX ATAGO
/ Salvatore Cuomo Bros.
XEX DAIKANYAMA
/ Salvatore Cuomo Bros.
XEX TOKYO
/ Salvatore Cuomo Bros.
赤座海老の出汁を練りこんだタリアテッレ その出汁の香る軽いクリームソース
ムニエルにした赤座海老を添えて
4,500円
赤座海老とフレッシュトマトのソース イカ墨を練りこんだタリオリーニ
オーガニックルーコラとサルディーニャ産のカラスミと共に 
2,900円

赤座海老のグリル タロッコオレンジと
ういきょうのサラダ
カンパリとグレープフルーツのソース 3,000円

XEX ATAGO / Salvatore Cuomo Bros. XEX DAIKANYAMA / Salvatore Cuomo Bros. XEX TOKYO / Salvatore Cuomo Bros.
Tel:03-5777-0065 Tel:03-3476-0065 Tel:03-6266-0065


XEX WEST
/ Salvatore Cuomo Bros.
The Kitchen Salvatore Cuomo
/ ROPPONGI
The Kitchen Salvatore Cuomo
/ NAGOYA

赤座海老のポシェとジロール茸のサラダ仕立て
バルサミコとバニラオイルのテイストで 
3,200円

赤座海老とサン・ダニエーレ産生ハムのサラダ仕立て
季節のフルーツを添えて 
3,500円

赤座海老とフレッシュポルチーニ茸の
クリームソース
自家製のシャラテッリで 
2,800円

XEX WEST / Salvatore Cuomo Bros The Kitchen Salvatore Cuomo / Roppongi The Kitchen Salvatore Cuomo / Nagoya
Tel:06-4795-0065 Tel:03-5772-0065 Tel:052-564-0065


The Kitchen Salvatore Cuomo
/ KYOTO
Trattoria & Pizzeria Zazzà 毛利 Salvatore Cuomo

赤座海老と松茸のオイルソースを
自家製タリオリーニで
柚子の香りに包まれて 
2,200円

赤座海老のトマトクリームソース
自家製のフェットチーネで 
2,400円

赤座海老と茸のグリル
完熟チェリートマトのクーリソース
2,300円

The Kitchen Salvatore Cuomo / Kyoto Trattoria & Pizzeria Zazzà 毛利Salvatore Cuomo
Tel:075-365-7765 Tel:03-5785-1665 Tel:03-5772-6675

※ 内容は変更になる可能性もありますので、ご予約時にご確認下さい。