2点盛り
カナダ産活オマール海老と8種の新鮮野菜のサラダ仕立て
爽やかなサワークリームソース
特選黒毛和牛のタルタル 8種の瑞々しい
野菜を使ったカポナータと共に ８年熟成のバルサミコソース
ハーフ＆ハーフ
8種類の野菜のハーモニー
8種類のチーズにルッコラセルヴァチカを乗せて
イタリア産パンチェッタと滋味豊かな
8種のきのこのスパゲッティー
パルミジャーノレッジャーノ風味
唐辛子を練りこんだ自家製手打ちファルファッレ
8種類の魚介類の旨みたっぷりのペスカトーラ
毎朝築地から届く鮮魚のソテー
8種の香り豊かなフレッシュハーブのクリームソース
沖縄産もとぶ牛ロースを香ばしく炭火焼に
8種のエピスがほのかに香る芳醇なメルローソース
サルヴァトーレから8周年記念のプレゼント
8種類のデザート盛り合わせ
そして最後にサルヴァトーレクオモから
スパークリングワインを1本プレゼント
