￥8,000

Amuse-Bouoche

金沢 重福水産より届いた
ずわい蟹のクラブケーキ

Le Entrees

能登氷見産 ぶりの
軽いスモーク仕立て
京菜と若筍添え
ガーリック風味

Le Entrees Choud

宮崎産日向鶏
むね肉のコンフィ
焦がしバターバルサミコソース

Le Poisson

天然真鯛のヴァプール
木の子と五穀米添え
カレーエマルジョンソース

Le Viande

特撰 牛フィレステーキ
ラベンダーポルトソース

Dessert

オーガニックフォンダンショコラ
ラベンダーアングレーズソース

Cafe
Petit Fours

￥10,000

Amuse-Bouoche

金沢 重福水産より届いた
ずわい蟹のクラブケーキ

Le Entrees

能登氷見産 ぶりの
軽いスモーク仕立て
京菜と若筍添え
ガーリック風味

Le Entrees Choud

宮崎産日向鶏
むね肉のコンフィ
焦がしバターバルサミコソース

Le Poisson

天然真鯛のヴァプール
木の子と五穀米添え
カレーエマルジョンソース

Le Viande

特撰 牛フィレステーキ
ラベンダーポルトソース

Dessert

クラシックマルキーズ
(ビターチョコレートムース)
オレンジ薩摩芋のアイス

Cafe
Petit Fours

White Mimoza Glass付

￥13,000

Amuse-Bouoche

金沢 重福水産より届いた
ずわい蟹のクラブケーキ

Le Entrees

鮮魚のカルパッチョ
たっぷり生ウニ添え
ルコラグリーン山葵ソース

Deuxieme

宮崎産日向鶏
むね肉のコンフィ
焦がしバターバルサミコソース

Le Entrees Choud

鼈のロワイヤル フォアグラ
黒いダイヤ

Le Poisson

全国 各産地より届いた
おすすめ天然魚介料理
海しだい

Sorbet

フィーグルージュ

Le Viande

特撰 牛フィレステーキ
ラベンダーポルトソース

Dessert

オーガニックフォンダンショコラ
ラベンダーアングレーズソース

Cafe
Petit Fours

Moët & Chandon Glass付

￥16,000

Amuse-Bouoche

高糖濃度トマトのジュレ
白子の若布バジル和え

Le Entrees

能登氷見産 ぶりの
軽いスモーク仕立て
京菜と若筍添え
ガーリッック風味

Deuxieme

百合根の手毬
オイスターフュメソース

Soupe

沼津 駿河湾直送！！
活 赤座海老のミネストローネスープ

Le Poisson

全国 各産地より届いた
おすすめ天然魚介料理
海しだい

Sorbet

フィーグルージュ

Le Viande

国産黒毛和牛フィレステーキ
ラベンダーポルトソース

Dessert

宮崎特産 日向夏みかんの
たっぷりジュレモンバーム風味
クラブトロピカーナ

Cafe
Petit Fours