Entrata
ピッツァ ロトロとサンダニエーレ産生ハムのコンビネーション　甘酸っぱい完熟イチゴのソース
Roll Style 4 Formaggi Pizza with Sweet Sour Strawberry Sauce

Antipasto
鳥羽産アワビと旬野菜　コンソメのジュレのカクテルを白インゲンのピューレに浮かべて
Steamed Abalone from "Toba" and Seasonal Vegetable with Consomme Jelly on Navy Bean Pure

Primo Piatto
風味豊かなタラバガニと飛騨ネギのソースを自家製パスタ タリアテッレで
Home Made Pasta Tagliatelle with Stewed King Crab and ‘HIDA’ Scallion Sauce

Pesce
香ばしいアマダイの鱗焼き 牛蒡のクーリとバジルのソース
Grilled Sea Bream with Burdock Pure and Basil Sauce

Carne
厳選　和牛フィレ肉のポワレ　香り高いマルサラワインのソース
Sauteed Japanese Beef Fillet with Marsala Wine Sauce

Dolce
チョコレートとバナナのLove Candle 真っ赤なイチゴのジェラートを燈火に
Chocolate and Banana Candle with Lover’s Strawberry Gelato Light

Caffe
コーヒー　or　紅茶
Coffe o Te
Coffee　or　Tea