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IL BORRO WINE EVENT
XEXが贈る
イタリアの高級ファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」が所有するワイナリー IL BORRO〜イルボッロ〜のワイン

イタリア・トスカーナのボッロ村のアレッツの丘で造られる“IL BORRO”。
オーナーは、フェラガモ社の現社長フェルッチオ・フェラガモ氏の双子の息子、サルヴァトーレ・フェラガモ氏。(創始者である祖父と同じ名前を持つ)醸造責任者は、「ルーチェ」を担当する事でも知られているニコラ・ダフィット氏です。
“IL BORRO”のファースト・ヴィンテージは1999年で、その生産量は600ケースにも満たない数でしたが、リリースと同時にワイン・スペクテイターで90点の評価を得て、入手困難なワインとも言われました。
ボッロ村はフィレンツェから車で一時間ぐらいの所にあり、中世の面影を残す村です。広大な敷地にフェラガモ家が別荘に使っていた館の他に、コンドミニアムやレストラン、教会、靴屋、ジュエリーショップなどがあり、世界各国の有名人が訪れる人気のリゾート地となっています。

XEX WEST
期日 : 2006年5月19日(金)
時間 : 19:00受付 19:30開演
料金 : ¥30,000(お一人様)料理・飲物・税・サービス含

XEX ATAGO GREEN HILLS
期日 : 2006年5月22日(月)
時間 : 19:00受付 19:30開演
料金 : ¥30,000(お一人様)料理・飲物・税・サービス含
WINE MENU 

Welcome 1st.
Starter 2nd.
- FRANCIACORTA CUVEE BRUT-
フランチャコルタ・キュヴェ・ブリュット
3th. - PIAN DI NOVA '03- ピアン・ディ・ノーヴァ
シラー75%、サンジョペーゼ25%しっかりとしたアルコールがタンニンの柔らかさを感じさせます。スパイシーで果実味のあるフィニッシュが長く続きます。
4rd. - POLISSENA '02,'03 - ポリッセナ
サンジョペーゼ100%ドライでしっかりとしたストラクチャー。心地よいタンニンがあり、濃く、ワインらしい薫りに草のニュアンスがあります。
5th. - IL BORRO '03 Mag- イル・ボッロ
メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニョン40%、シラー、プティ・ヴェルド10%。なめらかで温かみのある魅力的な味わいです。まとまりのあるタンニン、凝縮感、長く続く心地良いフィニッシュが特徴の、バランスの良いワインです。

ご予約は XEX ATAGO GREEN HILLS  TEL : 03-5777-0065
XEX WEST  TEL : 06-4795-0065 まで