XEX DAIKANYAMA Salvatore Cuomo Bros.ではイタリア・シチリアが誇るワイン、「PLANETA」(プラネタ) をテーマにしたワインディナーを開催いたします。 シャルドネをはじめとした数々の逸品をご用意。Salvatore Cuomo Bros.からの、それぞれのワインに合わせたお料理と一緒におたのしみください。 若き女性オーナー Francesca Planetaさんをお招きしてプラネタの魅力についてお話いただくセミナーも同時開催です。この機会をお見逃しなく。 Time : 2004年6月10日(木)  Open : 19:00  Start : 19:30 Place : XEX DAIKANYAMA Salvatore Cuomo Bros. Tel : 03-3476-0065 Price : ￥20,000 (サービス料/消費税込み) XEX DAIKANYAMA Salvatore Coumo Bros.のページはこちらから Ferrari Ferrari Brut Planeta Chardonnay 2002 Planeta Santa Cecilia 2000 Planeta Syrah 2000 Planeta Burdese Cabernet Sauvignon 2000 Antipasto 三河の一色うなぎと茄子とバジルの冷製重ね蒸し グリーントマトとレモンのマルメラータ Zuppa 空豆とミントの冷製スープ  ショットグラスで シナモン風味のスティックパイ添え Pasta 沖縄産黒豚のラグーとカリフラワーを詰めたラヴィオリ トマトとバジリコ、アーモンドのソース ペコリーノチーズをあしらって Pesce 大分県産イトヨリとラルドのロトロ  ローズマリー風味 マルサラ酒のソースで  焼き茄子のビスコット添え Carne ハーブで包んだ仔羊のロースト アーティチョークとペコリーノチーズを詰めた 花ズッキーニのソテー添え Dolce 赤ワインと黒コショウを練りこんだカンノーリ リコッタチーズとレモンのクリーム詰め フェンネルとオレンジのアイスクリーム添え