XEXからコラボレーションダイニングの新提案、鉄板焼。ステーキを メインにしながら、赤坂「旬香亭」オーナーシェフ齋藤元志郎のスペシャリテなどをコースに組み入れ、至高の食材を職人の技が料理へと昇華させていく様子を五感でお楽しみください。 XEX is proud to introduce a new style of collaborated dinning in regards to Teppanyaki. Genshiro Saito, owner/chef of “Shunkoutei”, produces the appetizers listed on the menu and each course includes as a special plate. ※　平日は12歳未満、土日祝日は6歳以下のお客様のご来店をご遠慮いただいております。 土日祝日、7〜12歳のお客様はテーブル席での御案内とさせていただきます。 ※　ノースリーブ、ハーフパンツ、サンダルでのご来店はご遠慮いただいております（男性のみ）。 OWNER CHEF 齋藤 元志郎 「旬香亭」オーナーシェフ GENSHIRO SAITO Shunkoutei Salvatore Cuomo Bros. / The BAR & Cafe / 鉄板焼An