イタリアングランシェフ　サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする本格ナポリ料理。厨房設備にはシェフのこだわりの薪で焼くピッツア窯、グリルやチキンロースターがならび、その他世界中のハムが並ぶハムセラーやシャンパンセラーなど、シェフの料理に対する熱意と技がヴィジュアルにも訴えかけられます。 DAIKANYAMA / ATAGO / WEST