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夏の新メニュー 6月26日(月)START!!
XEX代官山 Salvatore Cuomo Bros.にて6月26日(月)から、夏の新メニューをご用意いたしました。
夏ならではの食材を使った数々のお料理をぜひご堪能ください!

MENU
ANTIPASTO
APPETIZER

Gaspaccio all'Italiana con Bocconcini di Bufala e Verdure Estive
Italian Taste"Gaspaccio"Cold Soup with Buffalo Mozzarella Cheese and Seasonal Vegetable
イタリア風ガスパッチョと”ボッコンチーニ”、季節の野菜と共に  ¥2,100

Insalata di Frutti di Mare con Mouse di Piselli Coperta di Gelatina D'Uva
Mixed Seafood Salad on Grape Gelatine with Green Peas Mousse
海の幸のサラダ グリーンピースムース添え  ¥2,300

PIZZA
Fattoria e Vitamine
(Carota,Cipolla,Zucchini,Aspara,Peperoni,Broccoli,Rucola e Mozzarella)
Dopo Cottura Pomodori Secchi
Carrot,Onion,Zucchini,Asparagus,Red Pepper,Broccoli,Rucola,Mozzarella and Semi Dry Tomato
農場風ビタミンたっぷりピッツァ
人参、玉葱、ズッキーニ、アスパラ、ピーマン、ブロッコリー、ルッコラ、モッツァアレッラ、ドライトマト  ¥2,700

Pizza alla Bros. Cuomo
(I sei Gusti a Piacere dei Fratelli Cuomo. Tra Verdure Salumi e Frutti di Mare)
Fantasy Style Pizza with 6 Different Tastes by Salvatore Brother's Choice
ピッツァクオモ兄弟風
クオモ兄弟セレクトのファンタジーピッツア6種の味のお楽しみ

(野菜、魚介、チーズ、ハムなど) ¥3,200

PRIMO PIATTO
PASTA

Perline di Patate con Aspara e Funghi in Salsa di Erbe Delicata e Tartufo Estivo e
Imbottiti di Pomodorini con Provola

Asparagus and Mushroom Potato Pearl Shaped Gnocchi in Creamy Butter Sauce with Herbs
ニョッキ パール風
アスパラときのこを練りこんだジャガイモのパール風ニョッキ デリケートハーブソース 
サマートリュフとプロヴォラチーズを詰めたチェリートマト添え  ¥2,600


Paccheri in Creama di Provolone Piccante e Menta
Paccheri Pasta in Provolone Cheese Cream with Mint Leaves
パッケリ プロヴォーネピッカンテチーズとミントのクリームソース  ¥2,300

PESCE
FISH

Torretta di Maguro Abbruzzato alla Griglia con Ceci Auvocado in Sugetto di Limone Verde
Slightly Cooked Tuna Topped Egypt Beans,Avocado,Echalotte in Lime Sauce
炙り鮪とアボカド、エジプト豆、ピーマンの重ね焼き、ライム風味  ¥3,000

CARNE
MEAT

Tagliata di Manzo di Wagyu Accompagnata
con Salsa Verde con Combinazione di Mele e Finocchio

Grilled Japanese Beef Accompagnied with Apple and Fennel Combination with Herbs
和牛の炭火焼、グリーンソースとりんご、ういきょうのサラダ添え  ¥4,800


※画像はイメージです。
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