中村孝明・谷川茂 食の競演



中村孝明
Koumei Nakamura


昭和41年より調理の世界に入る。
「なだ万」 副料理長就任後、
シンガポール・シャングリラホテル、
ホテル ニューオータニ 料理長を経て、
フジテレビ「料理の鉄人」で一躍有名になり、
現在は,オーナーシェフとして各地に出店し
幅広い分野にて活躍中。


谷川 茂
Shigeru Tanigawa


大阪、そして都内各所の有名料理店で修行を重ね、
「なだ万」 修行時代に師匠である中村孝明氏と出会う。
2003年7月、六本木ヒルズにオープンした
日本料理An総料理長として
さまざまな文化が混在する六本木ヒルズで
日本人が忘れかけていた味を提供する。

六本木ヒルズ日本料理An  総料理長・谷川茂が、
料理の鉄人  二代目「和の鉄人」中村孝明氏と料理の競演。
二つのオリジナリティが生み出した創作性あふれる懐石料理をお楽しみいただきます。
美味しい食材が豊富に揃うこの季節に、ふたりのカリスマ料理長の
夢のコラボレーションが実現します。どうぞご期待下さい。

期日 2004年10月20日(水)
時間 19:00〜22:00
会場 六本木ヒルズ 日本料理An
会費 お一人様 ¥20,000 (税・サ込み・ワンドリンク付き)
※XEX MEMBER ポイント使用できます。
募集人数 50名

ご予約・お問い合わせ
XEX Information Desk 亘 (WATARU) 宛
TEL : 03-5412-8557 / wataru@ystable.co.jp