職人技が冴える日本料理に味わいの清酒を愉しむ。多くのお客様からご好評をいただいております酒蔵ディナーも5回目を迎えました。今回は、石川県の銘酒「菊姫」をテーマとした特別ディナーコースをご用意いたします。深みのある味わいと豊かな香りが特長の「菊姫」にあわせた、夏の素材をたっぷり使った旬の味わいあふれるお料理をご堪能いただけます。蔵元の柳氏をお迎えしての、酒道入門も開催。このまたとない機会をどうぞお見逃しなく。

期日 :
2004年6月26日(土)
Saturday, June 26th 2004
時間 :
19:00受付 19:30開宴
19:00 Reception 19:30 Start
会場 :
XEX ATAGO GREEN HILLS aburiyaki & sushi An
※お席は相席の場合もございます。
会費 :
お一人様
¥20,000(料理、飲物、税、サービス料込)
¥18,000(XEX Member)
20,000 yen per person
(Food,Sake,Tax,Service Charge are all included.)
18,000 yen per person (XEX Member)
協賛 :
菊姫合資会社、鈴木三河屋、RIEDEL JAPAN

XEX ATAGO GREEN HILLS aburiyaki & sushi Anのページは
こちらから


お料理

-菊姫より-

先付
珍味三種
自家製唐寿美  しそおろし
このわた玉地蒸し
粒雲丹
B.Y.大吟醸

椀盛り
清汁仕立て
合鴨葛打  素麺
早松茸  つる菜  柚子
加陽菊酒

造り変り
にぎり鮨  五貫
山廃吟醸原酒

焼物
長良川天然鮎炭火焼
別甲生姜  蓼酢
山廃純米

強肴
加茂茄子  鰊  万願寺
三度豆  木の芽


デザート
パッションフルーツのくずきり
山田錦米焼酎「加州剱」
常圧蒸留樽貯蔵