Happy Valentine's Day 2004

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全てのディッシュにカカオを使用しバレンタインらしくコーディネートされたゴージャスなスペシャルコース。ネオンに揺れる東京タワーの夜景と共に、最高の食材とサービスをお楽しみください。


Antipasto Freddo
熊本産桜肉のタタキ風カルパッチョ  カカオをまぶした特製ジャポリターナソース

Antipasto Cardo
鰻の赤ワインとチョコレートの煮込み
ブラッドオレンジのゼリー添えフランボワーズソース

Primo
カカオを練りこんだオープンラヴィオリ  オマールと白菜のソース

Pesce
青森産天然平目とズッキーニのインボルティーニ
シャンパンとミントとホワイトチョコのソース  キャビア添え

Carne
エゾ鹿フィレ肉とフォアグラのロースト
レチョート、デッラ、ヴァルポリチェッラのソース  トリュフ添え

Boccata
イタリアの赤ビール「スクリューゲン・ボック・ロッサ」を使ったグラニテ

Dolce
パティシエ佐々木が奏でるチョコレートのハーモニー

Caffe
エスプレッソコーヒー  チョコレートのスプーン添え


¥12,000



自然からの愛情をたっぷり受けた食材を贅沢に使った、スタイリッシュなコース。ディナーの最後にはXEXが誇るパティシエ・佐々木シェフのアートなデザートをお楽しみください。




Antipasto Misti
ハンガリー産真鴨のフォワグラソテー  カカオのピューレ添え
ポレンタのコーン  エスカルゴとポルチーニ茸とマルサラ酒の煮込み
手長エビのズッキーニ巻きのフリット  ぺルノー酒のソース

Primo Piatto
牛テールと野生のきのこのオープンラザニア

Pesce
平目の赤コショウのクロスタ  京野菜と共にトリュフ風味のソースで

Carne
仔バトの軽い煮込み  ブルネッロとネズの実風味  白にんじんのピューレ添え

Dolce
パティシエ佐々木が奏でるチョコレートのハーモニー

¥10,000





リッチな食材のフレイバーが生かされた、贅沢なコース。六本木ヒルズの話題のお店でお洒落なバレンタインデーを。


Antipasto Misto
オーストラリア産仔羊のカルパッチョ  フランボワーズのソースにチョコレートの香りを・・・
黒トリュフとランド産フォアグラのコロッケ
山口県秋穂産車エビとアンディーブのサラダ

Primo Piatto
フランス産のホロホロ鳥を包んだカカオのラヴィオリ  サルヴァトーレ風

Pesce
三浦半島産平目のヴァポーレ  ミントの香りをアクセントに

Carne
蝦夷鹿のソテー
ケンドールジャクソン社アレクサンダーヴァレーカベルネソーヴィニョンのソース

Dolce
ヴァレンタインデースペシャルチョコレート

Caffe
コーヒーまたは紅茶からお選びください。

¥8000



他では味わえないオリジナルなメニューが好評の毛利Salvatore。バレンタインコースもシェフのクリエイティブなセンスが生きています。




Antipasto Misto
ボッコンチーニのカプレーゼ
ホタテとカキのソテー  サフラン風味
ホロホロ鳥のインボルティーニ  ペッパーソース

Primo Risotto
スカンピとフレッシュトマトとルーコラのリゾット

Secondo Piatto  (Pesce or Carne)
マダイのヴァポーレ  ズッキーニ添え  ボッタルガソース
または
仔牛と生ハムと燻製モッツァレラチーズのミルフィーユ  マルサラソース仕立て

Dolce
チョコレートとリコッタチーズのデザートピッツァ  ヴァレンタイン風

¥4000





ナポリスタイルのカジュアルなバレンタインデー・ディナー。にぎやかに楽しくがナポリ流。


Antipasto
殻付帆立と有頭海老、季節野菜のフリットミスト

Primo Piatto
自家製タリオリーニ  鴨と米茄子のラグーソースで

Secondo Piatto
骨付き仔牛のミラノ風カツレツ  サフラン風味のリゾット添え

Dolce
ドルチェピッツァ  Valentino風

Caffe
コーヒーまたは紅茶からお選びください

2名様  ¥7800



普段のディナーにちょっとバレンタインらしいアクセントを。伊太利亜市場BARでは期間限定のロマンティックなアラカルトメニューをご用意しました。



フェラーリロゼ  ペアグラスで
2名様  ¥1800

鴨のロースト  特製オレンジソース
¥2600

スペシャルドルチェのペアセット(数量限定です)
2名様  ¥1600





バレンタインにちなんだ、見た目もスイートなアラカルト。ターボラカルダ吉祥寺店でも同じメニューを終日お召し上がりいただけます。

北イタリアのスプマンテ  ペアセット
2名様  ¥1300

ハートのピッツァマルゲリータ No.1
¥1600

スペシャルドルチェのペアセット(数量限定です)
2名様  ¥1500



BAR京都のバレンタインコースは、肉あり魚ありのバラエティーに富んだメニュー。ゆったりくつろいでお楽しみください。思い出に残るバレンタインディナーにするために。




Antipasto Misto
前菜盛り合わせ

Primo Piatto
ハートのピッツァマルゲリータ N0.1
和牛を煮込んだお肉屋さんのタリオリーニ

Pesce
すずきのジャガイモ包み焼き

Carne
仔牛とボッコンチーニのミルフィーユ仕立て

Dolce
バレンタイン特製ドルチェ

Caffe
チョコチェッロまたはコーヒーからお選びください

¥3500




※写真はイメージ写真です。
※メニュー内容が異なることがございます。