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全てのディッシュにカカオを使用しバレンタインらしくコーディネートされたゴージャスなスペシャルコース。ネオンに揺れる東京タワーの夜景と共に、最高の食材とサービスをお楽しみください。
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Antipasto
Freddo
熊本産桜肉のタタキ風カルパッチョ カカオをまぶした特製ジャポリターナソース Antipasto Cardo
鰻の赤ワインとチョコレートの煮込み
ブラッドオレンジのゼリー添えフランボワーズソース Primo
カカオを練りこんだオープンラヴィオリ オマールと白菜のソース Pesce
青森産天然平目とズッキーニのインボルティーニ
シャンパンとミントとホワイトチョコのソース キャビア添え Carne
エゾ鹿フィレ肉とフォアグラのロースト
レチョート、デッラ、ヴァルポリチェッラのソース トリュフ添え Boccata
イタリアの赤ビール「スクリューゲン・ボック・ロッサ」を使ったグラニテ Dolce
パティシエ佐々木が奏でるチョコレートのハーモニー Caffe
エスプレッソコーヒー チョコレートのスプーン添え
¥12,000 |
自然からの愛情をたっぷり受けた食材を贅沢に使った、スタイリッシュなコース。ディナーの最後にはXEXが誇るパティシエ・佐々木シェフのアートなデザートをお楽しみください。
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Antipasto
Misti
ハンガリー産真鴨のフォワグラソテー カカオのピューレ添え
ポレンタのコーン エスカルゴとポルチーニ茸とマルサラ酒の煮込み
手長エビのズッキーニ巻きのフリット ぺルノー酒のソース Primo Piatto
牛テールと野生のきのこのオープンラザニア Pesce
平目の赤コショウのクロスタ 京野菜と共にトリュフ風味のソースで Carne
仔バトの軽い煮込み ブルネッロとネズの実風味 白にんじんのピューレ添え Dolce
パティシエ佐々木が奏でるチョコレートのハーモニー
¥10,000
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リッチな食材のフレイバーが生かされた、贅沢なコース。六本木ヒルズの話題のお店でお洒落なバレンタインデーを。
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Antipasto
Misto
オーストラリア産仔羊のカルパッチョ フランボワーズのソースにチョコレートの香りを・・・
黒トリュフとランド産フォアグラのコロッケ
山口県秋穂産車エビとアンディーブのサラダ Primo Piatto
フランス産のホロホロ鳥を包んだカカオのラヴィオリ サルヴァトーレ風 Pesce
三浦半島産平目のヴァポーレ ミントの香りをアクセントに Carne
蝦夷鹿のソテー
ケンドールジャクソン社アレクサンダーヴァレーカベルネソーヴィニョンのソース Dolce
ヴァレンタインデースペシャルチョコレート Caffe
コーヒーまたは紅茶からお選びください。
¥8000
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他では味わえないオリジナルなメニューが好評の毛利Salvatore。バレンタインコースもシェフのクリエイティブなセンスが生きています。
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Antipasto
Misto
ボッコンチーニのカプレーゼ
ホタテとカキのソテー サフラン風味
ホロホロ鳥のインボルティーニ ペッパーソース Primo Risotto
スカンピとフレッシュトマトとルーコラのリゾット Secondo Piatto (Pesce or Carne)
マダイのヴァポーレ ズッキーニ添え ボッタルガソース
または
仔牛と生ハムと燻製モッツァレラチーズのミルフィーユ マルサラソース仕立て Dolce
チョコレートとリコッタチーズのデザートピッツァ ヴァレンタイン風
¥4000
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ナポリスタイルのカジュアルなバレンタインデー・ディナー。にぎやかに楽しくがナポリ流。
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Antipasto
殻付帆立と有頭海老、季節野菜のフリットミスト Primo Piatto
自家製タリオリーニ 鴨と米茄子のラグーソースで Secondo Piatto
骨付き仔牛のミラノ風カツレツ サフラン風味のリゾット添え Dolce
ドルチェピッツァ Valentino風 Caffe
コーヒーまたは紅茶からお選びください
2名様 ¥7800
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普段のディナーにちょっとバレンタインらしいアクセントを。伊太利亜市場BARでは期間限定のロマンティックなアラカルトメニューをご用意しました。
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フェラーリロゼ ペアグラスで
2名様 ¥1800
鴨のロースト 特製オレンジソース
¥2600
スペシャルドルチェのペアセット(数量限定です)
2名様 ¥1600
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バレンタインにちなんだ、見た目もスイートなアラカルト。ターボラカルダ吉祥寺店でも同じメニューを終日お召し上がりいただけます。
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北イタリアのスプマンテ ペアセット
2名様 ¥1300
ハートのピッツァマルゲリータ No.1
¥1600
スペシャルドルチェのペアセット(数量限定です)
2名様 ¥1500
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BAR京都のバレンタインコースは、肉あり魚ありのバラエティーに富んだメニュー。ゆったりくつろいでお楽しみください。思い出に残るバレンタインディナーにするために。
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Antipasto
Misto
前菜盛り合わせ Primo Piatto
ハートのピッツァマルゲリータ N0.1
和牛を煮込んだお肉屋さんのタリオリーニ Pesce
すずきのジャガイモ包み焼き Carne
仔牛とボッコンチーニのミルフィーユ仕立て Dolce
バレンタイン特製ドルチェ Caffe
チョコチェッロまたはコーヒーからお選びください
¥3500 |
※写真はイメージ写真です。
※メニュー内容が異なることがございます。
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