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2018 XEX クリスマス【XEXメンバー様限定】
XEX TOKYO | Salvatore Cuomo Bros.
XEX TOKYO - Salvatore Cuomo Bros.
Christmas Special Dinner Course
販売期間:
2018年12月22日(土) 〜 25日(火)
Natale Cena
Antimisto
“Bianco Natale”
安納芋のビッキエリーノ 炙りタラバガニと雲丹、自家製いくらを添えて
京都丹波産黒どりのロトロとフォアグラ、その出汁のジュレ
スペインの至宝イベリコベジョータで締めた本マグロ 粉雪を降らせて
Primo & Anticaldo
“Astro del Ciel”
仔牛胸腺のフリット トリュフの装い シェリー酒のソース
濃密卵を練り込んだ手打ちタヤリン 香草バターとポルチーニのソース 白トリュフをあしらって
Pesce
“Tu Scendi dale Stele”
濃厚ズッパ・ディ・ペッシェ 甘鯛の鱗焼き 苦味野菜のミスティカンツァ
Carne
“Le Lacrime di Cristo”
イタリア産黒トリュフを贅沢に 黒毛和牛ヒレ肉のローストに合わせて〜Con affetto!!〜
Dolce
“Regalo di Natale”
メレンゲに苺ムース ピスタチオジェラートを添えて
¥15,000
(税込・サービスチャージ込・テーブルチャージ別)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
Reservation call:
03-5412-8557
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