庵 STEAK & SPICE

CHEF'S SPECIAL!!

CHEF'S SPECIAL!!
👨‍🍳2019.07.22~07.26

こんにちは!
今週、梅雨明けするかもしれませんね!

CHEF'S SPECIALはこちら。
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塩豚のローストと
夏野菜のラタトゥイユ ¥780+Tax
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ソミュール液に漬けて低温でゆっくりボイルした
豚バラをローストしました。
※ソミュール液とは塩水につけて
味付けするお肉の下ごしらえの一つです

焼く際に塗ったマスタードと香草パン粉が
良いアクセントになっています。

夏野菜のトマト煮「ラタトゥイユ」と一緒に食べれば
そこはもう南フランス気分⛲️✨

白ワインと合わせてお楽しみください!

💁‍♀️このメニューはディナータイムにお楽しみいただけます

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🌈営業時間
平日 ランチ11:00~15:00(LO 14:30)
ディナー17:30~23:00(LO 22:00/DRINK LO 22:30)
庵 STEAK & SPICE
Tel 03-5777-7265